日照海米_山东日照有什么好吃的推荐嘛-美食特产
时间:2024-10-19 04:28:24 出处:国际新闻阅读（143）
山东日照有什么好吃的日照日照推荐嘛？说到山东日照就不得不提有名的日照海米了。如果你想了解山东日照特产美食日照海米就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，海米好吃希望会对您有所帮助。山东海米是美食著名的海味品，是特产由鹰爪虾、羊毛虾、日照日照脊尾白虾、海米好吃对虾等加工的山东熟干品。海米是美食日照海产品的代表，曾参加全国农业博览会并获金奖。特产虾营养丰富，日照日照含蛋白质是海米好吃鱼、蛋、山东奶的美食几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、特产镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。日照海米为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。识别加色素的海米：没加过色素的海米，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的海米，皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道，所以用鼻子闻和用嘴尝都感觉不到。如条件允许，可先用水泡上几个海米，如加的是一般色素，则水会变红。虾米做汤、做菜肴的配料均可；泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。
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