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龙涓香菇_福建安溪有什么好吃的推荐嘛-美食特产
发布时间：2024-10-19 04:26:49 来源：局骗拐带网 作者：国际新闻
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福建安溪有什么好吃的龙涓推荐嘛？说到福建安溪就不得不提有名的龙涓香菇了。如果你想了解福建安溪特产美食龙涓香菇就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，香菇希望会对您有所帮助。福建龙涓是安溪安溪县香菇主产区，年种植香菇3000万筒，好吃鲜菇直接外销日本、美食东南亚等国。特产龙涓、龙涓蓝田等乡镇为何有那么多农户从事香菇种植？当时，香菇龙涓、福建蓝田等乡茶叶刚起步，安溪农作物以稻谷为主，好吃且种菇和种稻谷时间、美食季节、特产劳力不矛盾，龙涓稻谷一般7月份可收成，便可充分利用农闲时间及闲置土地，大力发展香菇生产，解决闲置劳动力的同时，又可增加农民的收入；更重要在于这些乡镇自然条件好，海拔、温度、湿度等诸方面适宜香菇栽培。香菇素有"山珍"之称，宋朝就有将其列为贡品的文献记载，也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。日本人称香菇为"植物性食品的顶峰"，罗马人将其列为"上帝食品"。香菇营养丰富，对人体健康十分有益。据食品专家分析，每100克的干香菇中，含蛋白质13克，脂肪8克，碳水化合物54克，粗纤维8克，灰分9克，钙124毫克，磷415毫克，铁23毫克，以及维生素BBC等。此外还含有较多的麦角甾醇及甘露醇等，经日光或紫外线照射，均可转变成维生素D2，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长。据报道香菇中有30多种酶，是纠正人体酶缺乏的独特食品。龙涓乡生产香菇历史悠久，始于上世纪80年代末，产品从福建古田引进，原材料以木屑、糖、麦皮等为主，为袋栽，要经过配料、装袋、灭菌、接种等多道工序，产品远销日本、香港、新加坡等地；同样在蓝田乡，90年代种植香菇盛极一时，远近闻名，全乡26174人口中就有23000多人从事香菇种植，占近90%，被誉为“食用菌之乡”的美称。酱炒香菇材料香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量做法香菇去蒂洗净挤净水份。锅中放少许油，入香菇略炒盛出。锅中放油，入甜面酱炒香。加入香菇翻炒。加入适量水、少许高汤精大火煮开。汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。
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