四川泸县有什么好吃的太伏推荐推荐嘛？说到四川泸县就不得不提有名的太伏火腿了。如果你想了解四川泸县特产美食太伏火腿就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，火腿希望会对您有所帮助。川泸吃的产四川泸州太伏火腿厂位于泸州东部泸县太伏镇，什好食特始建于2002年2月，嘛美注册商标“太伏”，太伏推荐简称太伏火腿（也称泸州太伏火腿）。火腿2005年迁至泸县云锦镇烟霞阁社区至今。川泸吃的产太伏火腿是什好食特泸州传统特产之一。2005年元月在中国重庆名优农产品展销会上被评为“最爱消费者欢迎产品”，嘛美2005年12月太伏火腿荣获第二届四川、太伏推荐中国西部国际农业博览会“优质产品”奖。火腿火腿内含丰富的川泸吃的产蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、什好食特多种维生素和矿物质；火腿制作经冬历夏，嘛美经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。火腿肉性温，味甘咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效。太伏火腿具有皮色黄亮，瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，脂香醇美，咸度适中，肉质细嫩，肥而不腻，色、香、味、形质优的“五绝”特点。泸县太伏火腿兴于清朝中期，盛于民国，流行于上世纪80年代至今。经过第十四代传人邓祖文对其制作技艺进行规范系统，使太伏火腿在当地享受殊荣。特别是第十七代传人邓志辉在传统工艺流程的基础添加了整形、凉晒等环节，对其辅料进行加工，改作粉料，对浸泡、腌制器具进行了改造，在包装上采取了松枝、稻草，添茴香等，把太伏火腿的制作技艺提高到了一个新的水平。食用时，去毛后，温水洗涤或用淘米水浸泡2－6小时（根据个人口感），去掉过多盐份后，可蒸食，可煮食，还可配以蛋、禽、水产品、蔬菜制作不同风味的菜肴。

(责任编辑：每日趣闻)